VODA:
– limitující faktor pro existenci života, stavební látka
– zdroj pitné vody se stává globálním problémem
– podzemní, minerální, léčivé, povrchové vody
– musí mít organoleptické vlastnosti = bez barvy, bez pachu
– dle obsahu minerál.látek tvrdá/měkká voda
– stopové prvky I (fce štítné žlázy, nedostatek endemická struna), Fl
– zdroj pitné vody se stává globálním problémem
– podzemní, minerální, léčivé, povrchové vody
– musí mít organoleptické vlastnosti = bez barvy, bez pachu
– dle obsahu minerál.látek tvrdá/měkká voda
– stopové prvky I (fce štítné žlázy, nedostatek endemická struna), Fl
PŮDA:
– znečišťována zemědělskou prací (hnojiva, pesticidy)
– rezidua – zbytky škodlivin, které zůstávají v půdě a potravinovým řetězcem se dostávají až k člověku
– po poživatin se dostávají chem. látky
a) aditivní (aditiva) – viz papír
b) kontaminující (kontaminanty)
Podporujeme:
