STOPOVÉ PRVKY
1. Biogenní (nezbytné pro život) – Fe, Cu, Zn, Se, F, Cl, Co
2. Nebiogenní (do organismu se dostávají nechtěně např. při práci v závadných provozech, ze znečištěného životního prostředí nebo s léky) – Au, Pb, Hg atd.
Mohou způsobovat závažné akutní stavy nebo jsou příčinou chronických otrav.
Stopové prvky se v tělesných tekutinách vyskytují ve velmi nízkých koncentracích (μmol/l, nmol/l).
2. Nebiogenní (do organismu se dostávají nechtěně např. při práci v závadných provozech, ze znečištěného životního prostředí nebo s léky) – Au, Pb, Hg atd.
Mohou způsobovat závažné akutní stavy nebo jsou příčinou chronických otrav.
Stopové prvky se v tělesných tekutinách vyskytují ve velmi nízkých koncentracích (μmol/l, nmol/l).
ŽELEZO, Fe – zásoba v těle dospělého člověka je kolem 4 gramů. Fe je součástí takových životně důležitých sloučenin jako je svalové barvivo myoglobin, hemoglobin, enzymy tkáňového dýchání (oxidativní enzymy – zajišťují příjem kyslíku tkáním např. kataláza, cytochrom P450).
Transport Fe je zajištěn ve vazbě na bílkovinu transferin. V zásobárnách je Fe uloženo v podobě feritinu a hemosiderinu.
Podporujeme:
