ŽIVÍCÍ LÁTKY
– bílkoviny – makromolekulární látky, složeny z AMK
– plnohodnotné dodávají tělu všechny nezbytné AMK
– neplnohodnotné – ne všechny AMK nebo ve špatném poměru
– živočišné B – mléko
– neplnohodnotné – rostlinné
– balastní látky – vláknina
– celulóza, není to živina, pouze prochází tělem, váže vodu, napomáhá fci trávícího ústrojí
– váže škodlivé látky – cholesterol
– chrání před usazování škodl. látek v těle
– plnohodnotné dodávají tělu všechny nezbytné AMK
– neplnohodnotné – ne všechny AMK nebo ve špatném poměru
– živočišné B – mléko
– neplnohodnotné – rostlinné
– balastní látky – vláknina
– celulóza, není to živina, pouze prochází tělem, váže vodu, napomáhá fci trávícího ústrojí
– váže škodlivé látky – cholesterol
– chrání před usazování škodl. látek v těle
OCHRANNÉ LÁTKY
– minerální látky viz papír makro/mikro elementy
Podporujeme:
