Žaludeční šťáva
– složení: základem je voda a ionty, dále enzym pepsin, HCl, gastrin –hormon, mucin-hlen Pepsin je proteolytický enzym a vzniká z látky bílkovinné povahy – pepsinogenu odštěpením části molekuly HCl. Pepsinogen je neúčinnou látkou,...